¿Qué veremos en el webinar?
Tras el diagnóstico de una patología relacionada con el consumo de gluten, como la Enfermedad Celiaca o la Sensibilidad al gluten/trigo no celiaca, aparecen muchas dudas, miedos e incertidumbres. Es normal: si miramos alrededor, parece que hay gluten en todas partes.
En este webinar gratuito veremos, con calma y de forma práctica:
- Qué es exactamente el gluten y en qué cereales se encuentra.
- Qué alimentos nunca llevan gluten de manera natural.
- Cómo identificar alimentos sin gluten sin dejar lugar a dudas, leyendo correctamente las etiquetas.
- Cómo evitar la contaminación cruzada / contacto cruzado en casa y fuera de ella.
- Cómo salir a comer fuera (restaurantes, hoteles, viajes) reduciendo al mínimo el riesgo.
- Consejos para mantener una vida social activa sin renunciar a tu salud.
Todo el contenido se apoya en la evidencia científica actual y en la legislación vigente sobre alérgenos tanto en la industria alimentaria como en la restauración.
¿Para quién es este webinar?
- Personas recién diagnosticadas de Enfermedad Celiaca.
- Personas con diagnóstico de Sensibilidad al gluten/trigo no celiaca.
- Familiares de personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.
- Cualquier persona que sienta que necesita aclarar conceptos sobre la dieta sin gluten y el día a día.
Si quieres empezar con buen pie, evitando errores habituales que pueden frenar tu recuperación, este webinar es para ti.